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La découverte de la porcelaine chinoise en Europe. Si les techniques de fabrication de la porcelaine dite dure semblent déjà parfaitement établies en Chine dès le 3 e siècle, les
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Alain Chamayou, Jacques Fages. Broyage dans les industries agroalimentaires. Jean-Pierre Melcion Jean-Luc Ilari. Technologie des pulvérulents dans les IAA, Lavoisier, pp.375-406, 2003, Sciences Techniques Agroalimentaires, 978-2743006211. hal-00442390v2
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